每个城市都有属于自己的独特美食特色，很多城市的美食特色都是让人人尽皆知的比如说广西的螺蛳粉和龟苓膏，这些东西很多人都是了然于心，可是广西的美食不仅仅只有这些，在广西有一个边防小镇，它的美食由于受到电视台的渲染才让大家逐渐的了解到，其实每个城市就是这个样子的，它并不仅仅只有之前那些我们了解的城市美食更重要的是它们还有很多隐藏的魅力等待着我们去发现，今天要跟大家一起来说一下就是广西防城港的美食。
广西的防城港其实有它独特的魅力，由于它靠近海边所以说当地有非常多历史悠久的小渔村，来到这个地方我们就能够品尝到非常接地气的农家乐，当地的人民也都非常的热情，不仅仅如此既然说它是靠海他当地的海鲜就更加的吸引人了，而且当地还有一个非常具有地域特色的一种美食就是沙虫，所以说虽然说它是一个非常小的边境小城却有非常多的美食等待着我们去发现。
由于当地人民靠海吃海所以大家对于美食的制作方式有非常多自己独特的发明，当地有非常多的海鲜大排档，你吃海鲜完全不需要去专门的饭店品尝，越是这种有趣的街边摊制作出来的海鲜就越地道，而且当地人们都非常的实在所以他们使用的海鲜全部都是当天新鲜捕捞上来的，在拥挤挤的小吃街里点上一大盘海鲜大杂烩可以说是非常的接地气了。
刚刚端上来的海鲜就会有一股浓郁的海鲜味涌到自己的鼻尖，我们可以直接下手去找自己喜欢的海鲜进行品尝，而且这样的海鲜大餐他还会分为非常多的口味，你可以去选择香辣味或者是咖喱味儿等等，每一种口味都会满足不同人的需要再加上它独特的制作方式，所以让所有的酱料都和海鲜完美的结合在一起，不仅仅如此里面的配料也非常的可口。
因为当地吃这道美食的方法是采用下手抓的方式，所以在这样简简单单的品尝方式过程当中我们就可以更加大快朵颐的去吃到鲜美的海鲜，里边的海鲜掺杂着很多的贝类虾类甚至还有很多的土豆鹌鹑蛋等等配料，而且这些配料里面也都有浓郁的酱香味，哪怕是这道海鲜美食里面的土豆放入口中的时候也会有浓郁的海鲜气息，并且早就已经被炒至软软糯糯的它入口之后更加的鲜美。
再配上当地特殊的手抓饼这两者的结合更加的美味，手抓饼本来煎至酥脆的时候放入口中就非常的有嚼头，再沾上海鲜大餐里面浓郁的汤汁就更加美味了，或许是因为他这种吃法非常的特殊才会吸引来自世界各地的人进行品尝，甚至这种方式被很多城市的餐厅学习过去，就像有些城市的徒手餐厅其实就是学习了广西防城港的美食品尝方式。
不仅仅如此防城港的海鲜还有一个非常有名的菜色它的名字叫做大号皮皮虾，因为当地的水域所以种出来的皮皮虾非常的大而且口感更加的细腻肉质也很紧绷，吃起来的时候非常的可口蘸上一些麻辣料之后让你忍不住吃上一盘，里面最受大家欢迎的就是椒盐味的皮皮虾了，因为这样的制作方式之后让皮皮虾表面一层非常的酥脆，吃起来的时候还有浓郁的烧烤口感。
不仅如此当地的海鲜还形成了一条非常极具当地特色的海鲜街，里面有各种各样的油炸由于烧烤海鲜等等，你来到这条街上的时候你完全可以满足你对于海鲜的各种需求，如果你不喜欢这样的油炸食物，那么当地还会有美味的海鲜汤让你去品尝，喝一口海鲜汤浓郁的大海味道就会在口中散开，并且对于你的身体健康也有非常大的帮助，海鲜汤完全不会将海鲜制作的非常腥味，再加上他独特的配料会让海鲜的肉感更加的细腻。
对于当地人民来说除了这些海鲜之外更具独特特色的就是当地的沙虫了，其实很多地方的独特美食全部都是因为当地的地理环境所导致的，而这道美食就和防城港的地域环境有很大的关系，因为当地的沙质海滩所以说培育出来了非常多的沙虫，而这样的沙虫不是害虫但是却不处理的话及其影响当地的环境，所以他们就想出了这样一个两全其美的方式，将沙虫进行独特的烹制变成了一道非常有名的当地特色。
