防城港市

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当马来西亚遇上防城港,让你感受南洋风味在 [复制链接]

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提及马来西亚,

首先映入脑海的是什么?

是繁华的吉隆坡

还是满地都以华语交流的沙巴?

是惊艳的仙本那还是怀旧的槟城?

是消暑沁人的红豆冰沙

还是补充能量的肉骨茶?

是鲜香浓郁的叻沙

还是有人爱极有人厌极的水果榴莲?

(文末有福利哦~)

正是这些马来西亚特有的多元化融合特色

造就了特殊的大马美食

都是融合了华人与马来人烹饪的精华

让人很难不爱上

这变化多端富有乐趣的大马口味

如今在防城港,

再也不用跑去马来西亚啦!

如果你想吃到正宗地道的大马美食,

就来这家吧!

咖啡

是马来西亚人生活重要的一部分

老板是马来西亚华侨,那里的特产就是咖啡,有多年历史了,所以自然能让顾客享受到最纯正的味道,就连盛咖啡的“大红花咖啡杯”都是老板专程从马来西亚当地带来的。

马来西亚咖啡的特色,就是“香”。这里说的香气,并不是单纯的咖啡香味。跟传统西式咖啡的烘焙方法不同,马来西亚的咖啡在烘焙过程中,加入了白糖、牛油等原料一起“炒”。所以马来西亚咖啡除了咖啡香气以外,还有额外的甜味,甚至有些焦糖味。

这样的做法,少了烧焦的气味,也少了苦涩与酸味。你可以看到咖啡原有的色泽,闻到浓郁的香气,喝到爽滑细腻的口感,回味甘醇芳香~

肉骨茶

是马来风情的最好代表

提到马来菜,一定会想到的——肉骨茶。气温骤降的冬天,真的没有谁能拒绝肉骨茶,没有~

南洋咖啡馆的肉骨茶,中药香料皆是采购自马来西亚本地老药材铺,原汁原味还原马来西亚风味。

三十多种药材香料大火炖煮,再加入排骨、五花肉、猪肠、香菇、支竹、青菜等丰富口感,汤汁浓郁,浓而不腻~

咖喱鸡

最清新最下饭最嫩滑

与泰式咖喱的香浓辛辣不同的是,马来西亚的咖喱是用椰浆来减低辛辣味而提升香味,味道较平和,当中还加入了多种香料,令咖喱在辣中带点清润~

新鲜的鸡腿,经过三十五分钟的炖煮,鸡肉肉质依旧紧实弹嫩,热乎乎吃的时候还有些汁水顺势流进喉咙,配上流心蛋,吃到这样一份饭真的超幸福!

卤河粉

性价比超高

河粉还能这样炒吗?炒得碎碎的河粉,爽滑有劲道!紧实q弹的虾仁、和嫩滑的鸡蛋,吸饱汤汁的油豆腐,香气霸屏,夹起来时热气腾腾好诱人!还有鲜嫩的猪肉、翠绿的青菜,大大一盘,性价比超高!

家里发

马来经典小吃

这是马来西亚的经典小吃喔,每一个都是老板手工制作。炸得金*香气四溢的皮内藏着美味多汁的馅料,热热的很好吃。

拉茶

马来西亚大街小巷都可喝到

拉茶其实就是奶茶,马来西亚人发现将茶香与奶水混合在一起后,用“拉”这个动作,可以完美地将混合奶水于茶中,从而带出浓郁风味的奶香,通过对茶汤的反复拉制,茶香和奶香就会得到充分发挥。拉得越长,起泡越多,味道就会越好,所以拉茶要比奶茶更“入味”哦~

为什么南洋咖啡馆的奶茶这么好喝呢?首先是奶茶的选料上,主要成分是茶叶和炼乳,做奶茶必须选用马来西亚的天然茶叶,而不是市面上普通的工业茶,再加上荷兰出品的黑白奶,以及少许肉桂粉冲调,所以茶味香浓里又带有一点香料特有的甜香。凡是喝过南洋咖啡馆拉茶的人,无不赞叹这里的奶茶茶香和奶香兼备、又香又滑~

南洋咖啡馆分为两层,一楼是满满的马来西亚古早风。坐在店里点上一杯咖啡,仿佛瞬间穿越公里的距离,抵达马来西亚~

如果需要聚会约人,可以选择坐在二楼,地中海风情带来的慵懶幸福扑面而来~

那么问题来了,想感受异国情趣却又时间繁忙,“荷包君”瘦弱,怎?么?破?来这里吃顿饭就可以假装在马来西亚啦~

地址如下

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