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获得新鲜的食物会导致健康状况改善的前提。但这个想法,这体现在食品沙漠的概念都具有一个受到误伤,在过去的几年里。看来,削弱粮食可获得性和个人健康之间的联系的证据是令人沮丧的,令人烦恼,愤怒地令人信服。
“历史是最好的老师。”以史为鉴、知古鉴今,那些历史上耳熟能详的改革虽然值得借鉴,但本书所讲的“沉没的改革”更值得去打捞。